配方分析成分分析是什么，如何做呢?

“配方”是指工艺规程规定的各种原料、辅料、食品添加剂的实际加入量。

“配料”仅指标示的各种原料。

“成分”是指食品中所含化合物、元素的种类及所占的份量。

简单的理解就是：配方是写在东西上的，配料是ξ　某物，成分是指某物中的含量。

从严格◆意义上讲，配方分析和成分分析应该是两个不同的领域，虽然相似但略有差别。这里姑且不做深入讨论，简单的讲，配方分析理论上将是不可能完全√还原的，成分分析是可以完全还原的。

配方分析：配方分析是利用现代化的分析、分离手段，对样品进行分析并得到相应图谱，通过微观谱图分析技术对产品或样品组成成分、元素或原料等成分进行分析的技术方法。

这种方法被广泛运用于精细化学品及高Ψ分子领域，如：胶黏剂、油墨、涂料、清洗剂、塑料、橡胶等，特别是精细化学品行业尤为突出，通过配方分析可以快速有效的确定目标产品或〖样品的组成成分、元素或原料等成分。

成分分析：成分分析是通◣过微观谱图及激光检测分子结构对产品或样品的成分进行分析，对各个成分ω进行定性定量分析，这个过程叫成分分析。

而成分分析技术一般用于对未知物、未知成分等进行分析，通过成分分析技术可以快速确定目◆标样品中的各种组成成分是什么，帮助您对样品进行定↑性定量分析，鉴别、橡胶等高分子材料的材质、原材料、助剂、特定成」分及含量、异物等。

配方还原：配方还原是指通过综合性的实验和直接飞秒检测方法 ，对未知物样品进行定性和定量★的测试分析，从而获得其精准原始配方的过⊙程，是产品开发的反过程，目前配方还原技术只能达到还①原基本配方♀的地步，分析结果出来之后并不能代替生产配方。

从广义的角度来讲配方分析和成分分析都是∴通过分析测试技术和科研人员【经验分析得出已有材料的组成成分，元素√含量的过程。而我们知分析可以为厂家提※供配方研发及配方改进服务，可以根据客户的要求，对其需要的配▂方进行分析。